Tanzania AB Plus Nglia Rainforest

7,00 26,50 

 

Region: Karatu, am Ngorongoro

Anbauhöhe: 1550-1650 m

Aufbereitung: washed

Varietät: Bourbon, Typica

Säure: mittlere Säure

Körper: dominant

Aroma: Kandis, Rote Früchte

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Artikelnummer: 2003 Kategorien: , , ,

Beschreibung

Dieser von Rainforest Aliance zertifizierte Kaffee kommt mit einer langen Anbaugeschichte daher. Das Ngila Coffee Estate befindet sich im Karatu-Distrikt an den Hängen des Ngorongoro-Kraters und ist von dem Ngila-Waldreservat umgeben. Es wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von einer deutschen Familie gegründet und später nach dem 2. Weltkrieg von britischen Bauern übernommen. 1990 wurde das Landgut wiederum an eine deutsche Familie verkauft. Rudolf Meyer und Vera Stücker erweiterten die Kaffeeplantagen und ließen neue innovative Bewässerungstechnologien und neue Verarbeitungsgeräte einziehen und stellten ihre Farm auf vollbiologischen Anbau um. Die Arbeiter und Arbeiterinnen werden regelmäßig geschult und fortgebildet. Das große Engagement von Rudolf Meyer und Vera Stücker hatte zur Folge, dass der Nglia-Kaffee nun seit mehr als 10 Jahren die Anerkennung als einer der feinsten gewaschenen Arabica-Kaffees gefunden hat. Mit seinen klaren Säuren und seinem dominanten Körper bringt uns dieser Kaffee eine sensationelle Aromagüte  in Tasse.

Gewicht

250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

Bohne, Siebträger, Bodum, Kaffeemaschine, Handfilter

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