Indonesien Java Blawan Jumpit Estate

6,60 25,50 

 

Region: Java

Anbauhöhe: 1100-1200 m

Aufbereitung: washed

Varietät: Typica, Catimor

Säure: feine Säure

Körper: opulent

Aroma: Vanille, Walnuss

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Artikelnummer: 2012 Kategorien: , ,

Beschreibung

Die von Vulkanen und üppigen Wäldern umgebenen Jampit-Kaffeesiedlungen sind die perfekte Anbaugebiete für feinen Arabica-Kaffee in großer Höhe. Insgesamt werden rund 3.000 Hektar Land für den Kaffeeanbau genutzt. Lokale Familien arbeiten seit Generationen auf dem Land. Ein umfangreiches Wissen wurde sorgfältig über die Generationen hinweg weitergegeben und hat folgend zu sehr gepflegten, gemulchten Böden, beschnittenen Kaffeebäumen und schlussendlich zu einem außergewöhnlich guten Kaffee geführt. Der Java Blawan hat einen kräftigen, langanhaltenden Körper. Vanille- und Walnussaromen ergänzen sich perfekt mit einer feinen Säure.

Gewicht

250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

Bohne, Siebträger, Bodum, Kaffeemaschine, Handfilter

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