Kolumbien Projekt Nasa

9,00 36,00 

 

Region: Paez, Cauca

Anbauhöhe: 1750 m

Aufbereitung: fully washed

Varietät: Tipica, Caturra

Säure: ausbalanciert, beerenartig

Körper: ausgewogen

Aroma: Mandarine, Karamell

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Beschreibung

Dieser, im tropischen Mischwald gewachsene Waldkaffee kommt auf besonders fair gehandeltem Wege in Ihrer Kaffeetasse an. Ein Microlot von kleinen Farmen, deren Besitzer dem indigen Volk der Nasa abstammen, gehen sehr sorgsam mit ihren Kaffeebäumen um. Sauber, ohne jeden Einsatz von Chemie und künstlichem Dünger darf die Bohne ihren intensiven Geschmack mit Mandarinen- und Himbeernoten und einer ausbalancierten schönen Säure entfalten. Ziel des Projektes ist es- gemeinsam mit anderen Röstereien eine feste Partnerschaft mit den Nasa aufzubauen. Unser Nasa- Kaffee kommt von der Finca Dawevic, um die sich Farmer Manuel und seine Familie sorgsam kümmert.

Mahlgrad

Bohne, Siebträger, Bodum, Kaffeemaschine, Handfilter

Gewicht

250g, 500g, 1000g

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