Brasilien Capim Branco

6,50 26,00 

 

Region: Cerrado Mineira

Anbauhöhe: 800-1.150 m

Aufbereitung: natural

Varietät: Yellow Catuai

Säure: gering

Körper: vollmundig

Aroma: Milchschokolade, leichte Fruchtnoten

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Beschreibung

Unser direkt bezogener Kaffee aus Brasilien wird in einer Höhe von ca. 800 – 1.150 m im Gebiet Cerrado in Minas Gerais angebaut. Wir durften bei dem Kaffeebauern Ismael Andrade zu Besuch sein und uns von seiner Liebe und Fürsorge rund um die grüne Bohne beindrucken lassen. Nicht nur um das Produkt Kaffee wird sich vorbildlich gesorgt, sondern auch um das Wohlergehen seine Mitarbeiter. Teile des Erlöses aus seinem Kaffeehandel lässt er regelmäßig seinem Heimatort im Anbaugebiet zukommen, womit allgemeinnützige Sachen bezahlt werden- wie zuletzt die Einrichtung eines Medikamentenzimmers im ansässigen Krankenhaus. Dieser extra verlesene und gesondert aufbereitete Kaffee ist sehr balanciert, verfügt über eine feine Süße und wird von leicht fruchtigen Nuancen abgerundet.

Gewicht

250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

Bohne, Siebträger, Bodum, Kaffeemaschine, Handfilter

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